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洗菜3大误区:这样洗,不仅越洗越脏,还丢了营养!

更新时间:2019-01-04点击次数:

很多人喜好用浸泡法清洗蔬菜,更有甚者会先切开蔬菜再浸泡。用水浸泡蔬菜确切可能去除一些残留农药、杂质,然而,长时间的浸泡,会让一些细菌浸透蔬菜内部,造成二次污染,也会让蔬菜中的水溶性维生素丧失。

一些果蔬干净剂含著名义活性剂,成分复杂,容易附着于果蔬名义的蜡层,不易去除。若是洗不干净,还会造成二次沾染。

1根茎类、瓜类蔬菜

1蔬菜浸泡越久越好?

2用蔬果清洁剂洗得更干净?

掌握清洗妙招

盐水对去除果蔬内的虫害确实有些帮助,比喻盐水可以泡出樱桃、菜花等果蔬中的一些小虫。

多吃瓜果蔬菜能补充人体所需的维生素,好处多多。但是,错误的洗菜方式,不仅不卫生,还可能造成营养散失!快来看看,这些洗菜误区你犯过吗?

但有些人在浸泡时会加入一大把食盐,切实浓度过高,反而会破坏菜叶的细胞膜,不仅会损失营养,还可能让农残进入菜中。

很多人清洗食物都是过水冲一下的方式,看着是洗过了,但可能还残留着看不见的细菌,甚至连表皮的杂质都没洗干净。因此,咱们要把持正确的荡涤方法,以减少病从口入的机会。

蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大,被传染的机遇增大,养疏散失也更多,所以应该先洗后切。

减少“病”从口入

3盐水洗得更干净?

黄瓜、苦瓜等由于其表面凹凸不平,缝隙较多,清洗较难,可以先用淡盐水浸泡3分钟左右,再用刷子微微刷洗,最后用清水冲洗即可。

常见的3个洗菜误区

日常生活中,咱们身体中所需的养分,大多数都是来源于他所吃的瓜果蔬菜,然而在吃瓜果蔬菜之前,我们都要进行必定的清洗,因为瓜果蔬菜上可能残留着一些个农药等有害物,所以一定要进行清洗一下才能够食用,那么是否有人理解,怎么才算是荡涤清洁了呢?